說到乳酪絲,真的是我日常的療癒好物!無論是嘴饞時想來點小零嘴、運動後補充蛋白質,或是在週末晚上配部電影、搭杯紅酒,一包乳酪絲在手就是滿足感爆棚。
不過市面上的乳酪絲品牌琳瑯滿目,吃起來的口感、香氣、鹹度真的差很大。最近我就特別挑選了幾款人氣乳酪絲,認真試吃、細細比較,從乳香濃郁度、咀嚼口感到回味的層次感,通通不放過。
今天就來和大家分享我親自試吃的 8 款可即食乳酪絲心得,看看哪一款才是真正值得你囤貨、讓你一吃就回不去的那包「命定乳酪絲」!
乳酪絲推薦01:原味千尋乳酪絲 試吃心得
一打開包裝就能聞到自然的乳香味,沒有一般加工乳酪絲常見的人工氣味,第一印象就大大加分。入口的瞬間,質地細緻柔韌,不會硬到咬不動,也不會一咬就碎,咀嚼起來非常舒服,奶香也會在咀嚼中慢慢釋放出來,越嚼越香。
在風味濃郁度方面,原味千尋走的是「自然醇厚但不膩口」的耐吃風格,不死鹹、不搶味,搭配冷泡茶或微甜飲品非常剛好,完美詮釋「簡單純粹卻讓人回味」。
值得一提的是它的成分表超級乾淨,沒有防腐劑、沒有人工香料,連奶素者也能安心食用,對於講究飲食健康、在意原料來源的朋友來說,完全是加分中的加分!
原味千尋乳酪絲評分表
| 評比項目 | 評分 | 說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★★ (5/5) | 細緻柔韌、耐嚼不膩,不會過硬也不會鬆散,咀嚼過程中能釋放層層乳香。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆ (4.5/5) | 醇厚自然、不死鹹,搭飲品也不搶味,屬於耐吃型乳酪絲的代表。 |
| 健康成分 | ★★★★★ (5/5) | 無防腐劑、無人工香料、奶素可食,特別適合健康控、健身族群、兒童零食首選。 |
| 總評分 | 14.5 / 15 分 | 兼顧風味與健康,是真正讓人願意回購、值得囤貨的乳酪絲好選擇。 |
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乳酪絲推薦02:快車肉乾乳酪絲 試吃心得
一打開包裝,香氣屬於比較淡雅的那種,不是爆香型,第一印象清爽舒服。咬下去時,口感偏硬些,需要稍微用力咀嚼,不過越嚼奶味會慢慢釋放出來,蠻有層次感的。
濃郁度方面,比起一些香氣直接衝出來的乳酪絲,快車肉乾屬於清爽型乳香,適合不喜歡味道太濃的人。至於健康成分方面,雖然強調無防腐劑,但成分標示不算特別詳盡,稍微有點可惜。
總體來說,如果你想找一款「能輕鬆吃很多、不容易膩口」的乳酪絲,快車肉乾是個不錯的日常選擇!
快車肉乾乳酪絲評分表
| 評比項目 | 分數(滿分5分) | 試吃說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆ (4分) | 偏扎實的咬感,有韌性但不會咬不動,適合喜歡咀嚼感的人。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆ (4分) | 屬於清爽型乳香,風味溫和、不膩口,適合口味偏淡者。 |
| 健康成分 | ★★★★☆ (4分) | 無防腐劑、使用純乳源,成分資訊略顯簡略但整體仍屬安心選擇。 |
| 總評分 | 12 / 15 分 | 適合當作日常零食,口味輕盈、不膩口,推薦給追求清爽口感的辦公室族群或減醣者。 |
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乳酪絲推薦03:譽展蜜餞乳酪絲 試吃心得
譽展的這款蜜餞乳酪絲,一開封就撲鼻而來的濃郁奶香中帶點微甜香氣,讓人忍不住立刻想開吃。它的特色是酥脆乾爽的口感,和一般市售那種柔韌型乳酪絲截然不同,一咬下去就感受到「咔滋」的爽快,十分討喜。
在風味上,這款乳酪絲除了奶香濃郁外,還多了一點點的甜味,讓整體味道變得層次豐富,不會單調。雖然有加少量糖調味,不過如果你是下午茶控、零食愛好者,這款絕對是「一口接一口、停不下來」的代表。
但如果你是健身族或特別在意糖分攝取的人,就要稍微留意它的調味設定。不過它仍然標榜無添加防腐劑,對於想吃得涮嘴又稍微講究健康的族群來說,是很不錯的平衡選擇。
譽展蜜餞乳酪絲評分表
| 項目 | 評分 | 說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆(4.5分) | 酥脆乾爽,屬於脆口型乳酪絲,咬下去非常有存在感,非一般濕潤型。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆(4.5分) | 奶香濃厚中帶微甜,鹹甜交錯,層次感豐富,越吃越順口。 |
| 健康成分 | ★★★★☆️(4分) | 無防腐劑,但含少量糖分,適合當零食,健身控需留意。 |
| 總評 | 13 / 15分 | 是款超適合嘴饞時吃的乳酪絲,脆口又香濃,甜鹹平衡讓人一試成主顧。 |
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乳酪絲推薦04:每日優果乳酪絲 試吃心得
打開包裝的瞬間就能感受到自然的奶香氣息,不是刺鼻的加工味,而是乾淨、清爽的乳香,聞起來非常舒服。入口時可以明顯感受到它的扎實感,需要多嚼幾下才會散開風味,但嚼起來不會太費力,反而能慢慢品出奶香的層次,尾韻甚至還帶有一點淡淡的乳甜味。
在成分方面,這款乳酪絲標榜使用來自巴西彭巴草原的優質乳源,而且無添加防腐劑,讓人吃起來更安心。整體口感走的是「紮實耐嚼型」,但不會膩口,特別適合想要補充蛋白質又不希望吃太鹹、太膩的族群。
每日優果乳酪絲評分表
| 評比項目 | 評分 | 說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆ (4/5) | 偏扎實但不硬,咀嚼中奶香會逐漸散開,有韌性卻不會過累,耐嚼型口感。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆ (4.5/5) | 奶香濃郁自然,帶有一點乳甜的尾韻,味道乾淨純粹,適合怕膩的人。 |
| 健康成分 | ★★★★☆ (4.5/5) | 使用巴西草原乳源,無防腐劑,強調成分單純,吃起來安心又健康。 |
| 總評分 | 13 / 15 分 | 適合喜歡濃香但不過重風味的人,也適合作為下午茶或補充蛋白質的輕食。 |
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乳酪絲推薦05:沐光茶旅乳酪絲 試吃心得
說到風味獨特的乳酪絲,我第一個想到的就是沐光茶旅的這一款。一打開包裝,煙燻香氣馬上衝出來,非常搶戲。不是那種只有奶味的單一調性,而是奶香與煙燻香完美融合,第一印象就很強烈。
口感方面,它比一般乳酪絲再脆一些,咀嚼起來帶點微酥感,像是在吃經過輕度風乾的熟成起司,越嚼越香、越吃越涮嘴。濃郁度更是一絕,煙燻香氣在嘴巴裡慢慢展開,特別適合搭配紅酒或是小酌時享用。不過因為是煙燻工法,整體鹹度比較高,建議別一次吃太多,適量最剛好。
整體來說,這款是重口味乳酪絲愛好者的天堂,如果你本來就喜歡煙燻培根、煙燻火腿那類風味,這款絕對要列入必吃名單!
沐光茶旅乳酪絲評分表
| 評比項目 | 分數 | 評價說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆4.5分 | 咬感介於脆與柔韌之間,帶有煙燻後的微酥層次,口感豐富耐嚼。 |
| 濃郁度 | ★★★★★5分 | 奶香與煙燻味融合,香氣濃厚有層次,餘韻深長。 |
| 健康成分 | ★★★★☆4分 | 採用巴西進口煙燻乳酪,雖無添加但鹹度稍高,建議適量食用。 |
| 總評 | 13.5 / 15分 | 如果你是煙燻控,這款真的超值得一試,風味濃郁、香氣迷人,是重口味愛好者的首選! |
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乳酪絲推薦06:愛不囉唆乳酪絲 試吃心得
愛不囉唆的乳酪絲本身包裝設計就讓人印象深刻,是由唐氏癥與心智障礙青年親手繪製的作品,這份溫暖與用心從外包裝就能感受到。打開後撲鼻的奶香屬於比較溫和的路線,不是重爆奶風格,適合喜歡清爽風味的人。
在口感方面,它屬於柔軟型乳酪絲,不是脆硬或韌口的類型,吃起來滑順不費力,對於小孩、長輩或牙齒較敏感的人都相當友善。風味上帶有淡淡自然甜味,咀嚼過程讓人感到舒心療癒,是一款吃了會讓心情變好的乳酪絲。
而且這款乳酪絲背後的公益意義也讓人很願意回購,每一次支持,都是幫助特殊青年展現自我、傳遞溫暖。
愛不囉唆乳酪絲評分表
| 評比項目 | 分數 | 說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆4分 | 柔軟細膩不費力,適合牙口敏感族群或小朋友,入口滑順易咀嚼。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆4分 | 奶香溫和順口,帶有自然甜味,不會膩口,屬於清新系乳酪絲。 |
| 健康成分 | ★★★★☆4.5分 | 採用天然食材、無添加人工香料,且購買同時支持公益,兼顧健康與社會關懷。 |
| 總評 | 12.5 / 15 分 | 是一款結合美味、療癒與公益價值的乳酪絲,非常適合日常享用或送禮。 |
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乳酪絲推薦07:昇龍肉乾乳酪絲 試吃心得
昇龍肉乾的這款乳酪絲打開後,首先撲鼻而來的是中上濃度的奶香味,不是那種爆香型,但聞起來很自然舒服。直接吃的話會覺得口感偏扎實,咀嚼感比較明顯,不過只要用烤箱稍微烤個幾分鐘,整個風味層次立刻升級,外酥內柔,香氣大爆發,簡直是另一個境界。
它的乳酪香氣走的是熟成系路線,不甜、不膩,帶有一點自然鹹味,非常適合搭配茶或咖啡一起享用。整體來說,這是一款適合偏好「烘烤感+層次風味」的乳酪絲,尤其熟成乳酪控必收!
昇龍肉乾乳酪絲評分表
| 評比項目 | 分數 | 說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆4分 | 直接吃偏扎實,烤過後外層酥香、內裡柔韌,口感層次感十足。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆4.5分 | 奶香自然熟成系,烘烤後香氣更立體,尾韻深長但不膩。 |
| 健康成分 | ★★★★☆4分 | 採手工製作、簡單配方,雖然標示不夠詳盡,但整體加工感不重。 |
| 總評 | 12.5 / 15 分 | 是一款「加熱吃更香」的乳酪絲,推薦搭配吐司或茶飲享用,風味更完整。 |
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乳酪絲推薦08:海濤客乳酪絲 試吃心得
海濤客的乳酪絲一開封就讓人充滿驚喜!除了經典原味,還有海苔、柴魚、咖哩等創意口味可選,簡直是乳酪控的探險樂園。不只是味道吸引人,口感也非常亮眼——屬於脆爽型,一口咬下會有清脆的咔滋聲,越吃越涮嘴。
原味走的是乾淨清爽的奶香路線,而風味款則多了鹹香與香料感,搭啤酒或聚會零嘴都很對味。特別推薦給喜歡多變風味、不愛無聊零食的人,一包接一包,停不下來!
海濤客乳酪絲評分表
| 評比項目 | 分數 | 說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆4.5分 | 屬於酥脆系乳酪絲,咬感明顯、輕盈不黏牙,零食感滿分。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆4分 | 原味奶香適中,風味款鹹香香料味平衡,適合搭配飲品享用。 |
| 健康成分 | ★★★★☆4分 | 基本配方單純,但某些風味款調味略重,建議適量享用。 |
| 總評 | 12.5 / 15 分 | 是一款創意與口感兼具的乳酪絲,推薦給喜歡脆口、喜歡新鮮感的人。 |
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8款乳酪絲最後總結:
| 品牌 | 口感(5分) | 濃郁度(5分) | 健康成分(5分) | 總分(15分) |
|---|---|---|---|---|
| 原味千尋乳酪絲 | 5.0 | 4.5 | 5.0 | 14.5 |
| 快車肉乾乳酪絲 | 4.0 | 4.0 | 4.0 | 12.0 |
| 譽展蜜餞乳酪絲 | 4.5 | 4.5 | 4.0 | 13.0 |
| 每日優果乳酪絲 | 4.0 | 4.5 | 4.5 | 13.0 |
| 沐光茶旅乳酪絲 | 4.5 | 5.0 | 4.0 | 13.5 |
| 愛不囉唆乳酪絲 | 4.0 | 4.0 | 4.5 | 12.5 |
| 昇龍肉乾乳酪絲 | 4.0 | 4.5 | 4.0 | 12.5 |
| 海濤客乳酪絲 | 4.5 | 4.0 | 4.0 | 12.5 |
小編的食用心得分享:
這次精選的8款人氣乳酪絲,各有千秋,不論是濃厚系、脆爽系,還是清爽無添加的自然派,每一款都值得細細品味。你喜歡的,不一定是最多人選的,但一定有最適合你口味與生活節奏的那一款。
喜歡柔韌細緻、清爽奶香的朋友,可以試試原味千尋或安佳乳酪絲;偏好熟成感、煙燻風味的,沐光茶旅會是讓你上癮的選擇;而如果你想找一款邊追劇邊配的涮嘴小零嘴,海濤客或愛不囉唆的多變口味會讓你吃得更開心。
乳酪絲不只是零食,也能是生活中的一點小奢侈。無論是下午嘴饞、運動後補充蛋白質,或是放鬆時來一點搭紅酒、搭茶的小享受,找到那一款讓你會心一笑的乳酪絲,就是最療癒的時刻。
不妨從這次的推薦中選一包回家,讓味蕾和心情都被奶香包圍吧!
昇龍肉乾乳酪絲會很油膩嗎
不只是零食,更是日常裡的小確幸海濤客乳酪絲試吃心得分享
乳酪絲不是只有「補充蛋白質」這麼單調,它可以是你運動後的營養加分、追劇時的嘴饞良伴、深夜寫報告時的專注小點,甚至成為家人團聚桌上的美味橋梁。每一款都有它專屬的風味與性格,也許你會在某一瞬間,剛好與它默契契合。每日優果乳酪絲甜度表現如何
與其說選一包乳酪絲,不如說是選一種生活節奏。無論你今天想放鬆、想充電,或只是想被溫柔對待一次,這些經過我們認真試吃過的乳酪絲,都能給你剛剛好的療癒感。快車肉乾乳酪絲適合小朋友吃嗎
現在,就挑一款讓你微笑的乳酪絲,從「吃得開心」開始,把小日子過得更有滋味。原味千尋乳酪絲小零嘴推薦
抑郁短句文案 1.人生短短數十載,最要緊的是滿足自己,不是討好他人。 2.你說你愛了不該愛的人你的心中滿是傷痕。 3.哪有什么人間不值得,其實都是人間良人。 4.分開之后刪掉你所有的記錄,徹底的走出你的生活。 5.全世界我只想要你,別人再好我都假裝看不到。 6.我不知道遇見你是對是錯,但我知道遇見你我開心過。 7.體驗、參與,生成經歷。回味、感嘆,生成命運。我們有些人,在經歷中荒廢了人生,卻又在命運中質疑人生。 8.一個人最好的狀態就是:眼里寫滿了故事,臉上卻不見風霜。不羨慕誰,不嘲笑誰。 9.如果可以希望馬上死去,越快越好,最好就在這一秒。 10.我很好,不吵不鬧不炫耀,不要委屈不要嘲笑,也不需要別人知道。 11.我難過,因為我一直寂寞著;我難過,因為從來沒人關注過我;我難過,因為你不能陪在我身邊。我沒哭,但我不會忘記,疼痛是一種烙印,刻在我心里、心心難忘。 12.從來不想站在自己的角度審視別人,無論自己是否優于觀眾,但我還是欣慰做真實的自己。 13.曾經那些到過的風景,遺忘了誰的風花雪月,墨染了誰的芳華浮生。 14.懷著樂觀和積極的心態,把握好與人交往的分寸,讓自己成為一個使他人快樂的人,讓自己快樂的心成為陽光般的能源,去輻射他人,溫暖他人,讓家人朋友乃至于更廣闊的社會,從自己身上獲得一點欣慰的理由。 15.刪除昨天的煩惱;確定今天的快樂;設置明天的幸福;存儲永遠的愛心;取消世間的仇恨;粘貼美麗的心情;復制醉人的風景;打印你迷人的笑容! 16.一個人睡覺,一個人吃飯,一個人笑,一個人哭,一個 17.沒有誰值得你流淚,真正值得你流淚的人是不會讓你流淚的。 18.失去緣分的人,即使在一個城市也不容易遇到。 19.一個人生活久了,遇到點溫暖,那顆假裝孤傲的心,便會潰不成軍! 20.其實沒有那首歌會讓一個人你徹夜難眠,只是思念一個人的表現而已。 抑郁到崩潰的短句文案 1.一次次的信心,一次次的發奮,一次次的失落,所謂身心疲憊。 2.有些關系斷的悄無聲息卻讓人措手不及。 3.黑夜,是心事的發酵粉,睡得越晚心事越多。 4.凡事不要想的太復雜,握的太緊,東西會碎,手會疼。 5.終有一天,你會成為他人記憶的一部分,盡你所能,成為一段好回憶。 6.我本來就是你可以不喜歡就一腳踢開的人。 7.現在的感情就像紙,一揉就皺,一撕就破。 8.下個路口,能不能別放手,曾經說過的永久。 9.悲哀是真的,人是假的,沒什么執著。 10.時間會奪走我們的青春,但它抹不去那些記憶。 11.寂寞流年,于一段廖靜的光陰里,邂逅了你樸素的暖。 12.愛是什么 愛到底是什么 只有愛過才知道 13.我不吵不鬧,不聯系不打擾,你過你的生活就好,安靜的住在我心里就好。 14.孤單不是與生俱來,而是由你愛上一個人的那一刻開始。 15.我需要希望的時候,你扔給我絕望。我需要被疼惜的時候,你拋給我憐憫。 16.不喊痛,不一定沒感覺,是痛太深,淹沒了所有的回聲。 17.日與夜怎么交替得那樣快,所有的時刻,都已錯過,憂傷蝕我心懷。 18.感情被懂得是一種幸福,等待被懂得是一種孤獨。 19.就算哭泣也要拼命的忍住,因為沒有人會在乎。 20.不知道從什么時候開始,失去了什么也只是在心底輕嘆一聲,也許喜歡什么,多數就敗給什么吧。 深夜抑郁難過的心情文案 1.一個人不可能犯同樣的錯誤兩次。第二次還這樣做,已經不再是犯錯,那是你的選擇。 2.思念你的夜里,久久不能入眠,好想化為一葉飛舟,抵達你的身旁,徜徉在你的心田。 3.在無數個睡不著的晚上,習慣性的閉上眼睛,安靜地想念一個人。 4.生活一旦忙起來,什么情緒也沒時間表達了。難過的時候被子一蒙就睡覺,醒來還是繼續往前走。 5.我不介意人走茶涼,孤獨好過念念不忘。 6.為什么越長大,朋友就越少呢?大概是猛然回首時才發現路上只剩自己孤身一人吧。 7.一個人孤單久了最害怕什么?我想應該是改變吧。因為他已經習慣了孤單,沉浸在一個人的世界中無法自拔,不敢去愛,也不敢承受別人的愛。 8.喝酒不要超過六分醉,吃飯不要超過七分飽,愛人不要超過八分情。但大多數人經常都是喝醉、吃撐、再愛成傻子,結局是吐一身、長一堆肉、被拋棄! 9.很多事情都是水到渠成的,急不得,躁不得。任何美好的狀態都不會輕易降臨。等吃夠了當下的苦,未來的甜才會順理成章地來,你也才能心安理得地享受。 10.我希望有人讀懂你的難過,明白你焦慮背后的所有小心翼翼;我希望有人把你捧在手心里,渴望慰藉你所有孤獨的情緒。你不要對自己失望迷茫,你再等等。 11.我不聰明,但肯定不傻,很多事兒,都能看明白,只是不想說太多而已。你對我一分好,我必加倍珍惜;你對我不在意,我必轉身離去。和我相處,請帶上你的真誠! 12.成熟的表現不是虛偽地跟討厭的人陪著笑保持和平,也不是孩子氣地撕逼決裂,而是自然地保持距離,不委屈自己,不傷害他人。我走我的陽關道,你睡你的棺材板。 13.時間先安頓我們,繼而又迷惑我們。我們以為自己是在慢慢成熟,而其實我們只是安然無恙而已。 14.仰望星空,渴望能夠尋覓到一顆與明月相伴的星星。 15.別妄想我能一直等你,因為我的心也會有累的時候。 16.在你想要放棄的那一刻,想想為什么當初堅持走到了這里。 17.我想哭,可是我已經不知道該怎么流淚了。 18.因為愛讓人失去了分寸,忘記了男人也該矜持。 19.我們曾愛的那么囂張,那么猖狂。 20.我那愛的書簽一千遍一萬遍有一種感覺,它沒有開端也沒有結果,但它卻時時刻刻占據我,那就是想你的感覺。 >>>更多美文:短句文案
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老孫頭家在威廉(william)街開了一爿食品店,店門上貼著一張彩色冰淇淋廣告,已經很舊了,一直沒有更新。食品店不大,里面擠擠巴巴的,但貨色很全,各種甜食、面包、果醬、牛奶……還有薯條、香腸、冷飲以及雞蛋、水果、蔬菜之類,應有盡有。住在附近的人誰家有個急需,接個短兒,或者懶得去超市了,就到他家店里去買,很方便。 食品店是老孫頭女兒和女婿開的。兩個人有分工,女的負責看店,男的負責進貨。他家店門口停著一輛白色皮卡就是專門用來拉貨的。 店里的事老孫頭一般不管,他只偶爾幫幫忙——女兒有事出去了,他就在店里臨時幫著支應一下。有時候,某種商品賣得快,脫銷了,買的人又多,又沒到進貨的日子,女兒就煩他跑一趟,到超市買一些回來補上。老孫頭不是生意人,不懂生意上的事,但日子久了,竟也悟出了一點兒門道。去年夏天,Coles(澳洲超市)的Ice cream(冰淇淋)賣半價,正好讓老孫頭趕上了,他覺得這是個商機,就自己做主把進貨的錢都買了冰淇淋。回去后按正價售出,果然小賺了一筆。 老孫頭好動,是個閑不住的人,平時家里沒什么事時,就出去遛彎兒,他喜歡遛彎兒,喜歡到處走走,他家周邊的商場、超市、公園、球場,甚至叫不上名的野地他都去過。他身體很好,很能走路。 他的兩個外孫子都大了,基本上不用他管。大的已經十四了,讀初二,不愛說話。小的剛滿四歲,胖乎乎的,也已經“利手”了,但就是“淘”,在屋里待不住,大人一不留神,他就跑到街上去了,女兒怕孩子讓車碰著,就囑咐老孫頭在門口盯著點兒。每當這時,老孫頭就從屋里拉一把椅子出來,像一尊佛似的坐在門口。 離老孫頭家不遠有一個Children's park(兒童樂園),規模不大,設施很簡單,滑梯、轉椅、秋千、攀登架、蹺蹺板什么的,比起國內的兒童游樂設施多少有些寒酸。但孩子們很喜歡。老孫頭的小外孫整晚上都長在那兒。我的外孫女因為喜歡蕩秋千,也常拉著我往那兒跑。我們每次去都能看見老孫頭。每次都是孩子們玩兒,我們倆坐那兒聊天。 慢慢的就很熟了,無話不談。 有一次,老孫頭悄悄對我說,他不愿意女兒一家移民澳洲。說女兒是學財務的,在國內有很好的工作,已經做到了財務總監。家里有車有房,啥都不缺了,干嗎放著好日子不過,非跑這老遠來開個小店?他有點想不通: “這地方有啥好的?飯都吃不慣!” 老孫頭說的不錯,他老家是洛陽的,喜歡吃鍋貼、燙面餃、漿面條……這些,在澳洲上哪找去?即便是自己會做,恐怕也湊不齊那些佐料和食材。 老孫頭不止一次跟我提起他老家的那些美食:潘金和燒雞、八大湯、張家餛飩……這有點兒像北京人走到哪兒都忘不了炸醬面,炒肝兒,鹵煮一樣。打小兒吃慣了的東西,能記一輩子。 一個人一旦遠離了故鄉,也許最能勾起鄉愁的就是家鄉的那些美食,梁實秋要是當年不去臺灣,一直生活在大陸,他還能寫出《雅舍談吃》那樣優美的的文字嗎? 老孫頭文化不高,自然不會用文字表達內心,但他對家鄉同樣充滿了眷戀。年輕時,他在外地一家軍工廠當工人。后來企業改制,讓職工買斷工齡,老孫頭二話沒說就把工齡買了,(廠里很多人不買,和企業打官司)然后拿著補償的幾萬塊錢回了洛陽老家。他想消消停停在老家過幾天安穩日子。 可是那些年,他卻一直消停不下來,先是下崗丟了工作,后來是老伴兒生病去世。再往后又是女兒結婚,生孩子,出國——女兒、女婿剛走的那幾年,孩子留在了洛陽,也是他幫著照看,直到女兒在澳洲穩定下來才把孩子接走…… 一晃,這么多年過去了,如今老孫頭已經是七十歲的人了。有一次他對我說,女兒想把他也辦到澳洲來,他沒同意。我問他為什么?他說那要花很多錢,他不想給孩子們添麻煩,他們不容易。停了停,又說,他在這兒,生活上也不習慣。洛陽多好?吃的喝的都方便,朋友也多,還有洛陽牡丹,一到春天四五月份那花開的,真美。 2020年6月17日于墨爾本 >>>更多美文:原創散文
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